Войдите на сайт, чтобы иметь возможность оставлять комментарии
 

Неприхотливые овощные культуры

Очень хорошее время года – лето. Лето радует нас своей теплотой, буйством всевозможных красок, цветов, благоухающим ароматом распустившихся цветов, деревьев, пением птиц, стрекотом насекомых, ярким солнышком, смехом резво играющих детей, романтикой летних вечеров, закатов. Лето является прекрасным временем года для роста и развития многих растений, цветов, овощей, ягод, фруктов, ведь это наиболее благоприятное время для их выращивания. Существуют все условия для выращивания всего этого у себя на даче или в огороде: необходимая температура, влажность, освещение. Конечно же, летом хочется, и отдохнуть, а не заниматься постоянно такими работами, как полив растений, рыхление грядок, ежедневная их прополка и освобождение от ненужной травы. Для этого есть неприхотливые в своем уходе растения, овощи. Они могут выращиваться как в огороде, так и на балконах. Кто из нас не любит кушать овощи, а особенно в летнее время? Ведь летом хочется легких салатиков, а не мясных или мучных изделий! Летом организм запасается необходимыми питательными веществами, витаминами, микроэлементами на зиму. Это время, когда можно делать заготовки на зиму из овощей, ягод, фруктов. Можно заниматься консервированием, изготовлением компотов, варений, джемов, сушить разные травы, грибы, либо замораживать овощи, ягоды, чтобы сохранить необходимые питательные свойства и вещества.


Роль овощей для жизни человека


Овощи являются очень полезным продуктом для человека, и все это знают. Многие диетологи утверждают, что необходимо кушать овощи для похудения, улучшения обмена веществ. В овощах содержится нужная для организма клетчатка, витамины, для улучшения процесса пищеварения, усвоения полученного питания. Чтобы получить хорошие овощи, необходимо их посадить и вырастить. Но не у каждого человека есть время для этого. Те, кто хочет иметь овощи собственного производства, но не обладает достаточным количеством времени в силу своей занятости, тот может заняться выращиванием, неприхотливых в своем уходе и заботе, овощей.

Какие же овощи относятся к неприхотливым культурам?

К неприхотливым овощным культурам относится вся зелень, кабачки, патиссоны, некоторые сорта помидоров, огурцов, фасоль, бобы, горох.


Зелень как неприхотливые овощные культуры


Что можно отнести к зелени? Петрушку, укроп, шпинат, мяту, щавель, листовой салат, лук. Зелень богата фолиевой кислотой, витамина А, Е, РР, бета-каротином. Зелень широко используется в народной медицине. Зелень улучшает работу желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, полезна при воспалительных процессах организма, плохом зрении, снижает давление, очищает сосуды. Обширное применение зелени положительно сказывается на функционировании всего организма в целом и придает значимость ее ежедневного использования. Зелень может расти в самых плохих климатических условиях, ее необходимо только посеять. После того, как взошли листочки, уход состоит лишь в том, чтобы поливать и срезать ее для употребления в пищу. Когда зелень начинает цвести, то она растрачивает свой вкус. Несомненным плюсом занятия разведения зелени является то, что ее можно собирать несколько раз за лето.


Выращивание овощей в домашних условиях


Помидоры


Такие овощи, как кабачки, фасоль, огурцы, помидоры можно посадить у себя на балконе. Эти овощи очень просты в уходе, а именно ежедневный полив и сбор урожая в нужное время. Помидоры, выращенные в домашних условиях, не сравнятся с помидорами, купленными в магазине. Проверено на опыте. Существуют сорта помидор на любой вкус и цвет. Они могут быть и красные, и желтые, и оранжевые, и даже почти черные.


Огурцы


Для выращивания огурцов на подоконнике, необходимо выбрать сорта с небольшими плодами, а именно корнишоны, сладкие и хрустящие на вкус. Из огурцов и помидоров, зелени получится великолепный летний легкий салатик.


Спаржевая фасоль


Фасоль выращивают неоправданно редко, хотя она является очень неприхотливой в своем уходе. Фасоль поливают не часто, важно собирать стручки, чтобы скорее появлялись новые. Она может украсить любой балкон или беседку. Этот овощ может быть разных цветов, а именно белого, желтого и зеленого цвета.


Ревень


Данный овощ хорошо растет в практически любых условиях. В пищевых целях используют только стебли. Из них можно приготовить такие напитки как компот, кисель, сварить суп и сделать начинку для пирога. Для улучшения роста стеблей, их вытаскивают из земли.

Травы и цветы с приятным запахом, посаженные между грядками с овощами дают прекрасный результат, ведь это очень красиво и бережно смотрится.


Бобы


Бобовые овощные культуры хорошо переносят недостаточную влажность и питательных веществ, и не требуют внесения большого количества удобрения и подкормок.

В заключении хотелось бы отметить, что овощи домашнего приготовления являются очень вкусными, питательными, неприхотливыми в уходе. Выращивайте овощи самостоятельно, ведь это не требует много усилий и времени. Получайте удовольствие от процесса выращивания!

 
Голосование:
50%
0
0